Treccia di pane ripiena: la ricetta rustica che vi conquisterà

pubblicato il 20 novembre 2020 alle ore 11:50
Ingredienti:
300 ml. di latte
1 cubetto lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
550 gr. di farina manitoba
50 ml. di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale fino
1 tuorlo d'uovo per spennellare
100 gr. di salumi  a  proprio gusto
100 gr. di  formaggio  tenero
sesamo q.b.
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, poi versatelo nella farina. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Poi unite olio, sale e impastate per 10 minuti. Lasciatelo lievitare per 90 minuti.
Dividetelo in tre e formate la vostra treccia farcendola con salumi e formaggi.
Spennellate un tuorlo, unite i semi di sesamo e infornate a 200° per 30 minuti.
 
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