Treccia salata: la ricetta rustica con conquisterà proprio tutti

pubblicato il 6 marzo 2023 alle ore 15:45
Ingredienti:
600 gr di farina 0
320 gr di latte
40 gr di burro
1 uovo medio
12 gr di lievito di birra fresco
12 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
200 gr di prosciutto cotto
200 gr di formaggio
semi di sesamo Q.B.
1 tuorlo
latte
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nel latte e aggiungi lo zucchero.
2. Poi versa il tutto nella farina e amalgama bene.
3. Aggiungi uovo, burro e sale.
4. Forma un panetto uniforme.
5. Lascia raddoppiare di volume e poi stendi l'impasto.
6. Forma la treccia e lasciala raddoppiare di volume.
7. Spennella uovo, latte e aggiungi i semi di sesamo.
8. Inforna a 180° per 22-24 minuti.
 
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