Tortini di alici ripieni di patate: l'idea sfiziosa e saporita

pubblicato il 18 dicembre 2019 alle ore 09:48
Una ricetta semplice da preparare per le festività natalizie.
Ingredienti:
500 gr di alici fresche (già pulite)
100 gr di mozzarella di bufala
500 gr di patate
Prezzemolo
Sale, pepe q.b.
1 cucchiaino di paprica
Noce moscata, coriandolo q.b.
Olio evo q.b.
Pane grattugiato per spolverare gli stampini
 
Preparazione:
Pelate e bollite le patate, poi schiacciatele e mescolatele con le spezie.
Versate del pangrattato negli stampini e disponete le alici come mostra il video. Farcite con patate e mozzarella e richiudete. Aggiungete un po' d'olio e infornate a 220° per 15 minuti.
 
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