Alici ripiene al forno: la ricetta semplice e davvero saporita

pubblicato il 31 luglio 2020 alle ore 15:30
Ingredienti:
500 gr alici
2 uova
100 gr formaggio grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Scorza di limone grattugiata
250 gr patate lesse
Sale
Pepe
Noce moscata
30 gr pangrattato
Olio di oliva
 
Preparazione:
Per prima cosa pulite bene le alici e apritele.
In una ciotola capiente inserite uova, formaggio, prezzemolo, aglio tritato, scorza di limone, patate lesse, sale, pepe, noce moscata e pangrattato. Amalgamate bene e farcite le alici. Disponetele in uno stampo e unite l'olio di oliva. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
Fonte: Tiziana Mani in Pasta  https://www.youtube.com/watch?v=mL7vh56qZI8
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