Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto semplice e saporito

pubblicato il 16 agosto 2023 alle ore 11:22
Ingredienti: 
(per 2 persone) 
 
160 g di spaghetti 
1 limone 
60 g di burro 
3 cucchiai di pangrattato 
8 alici sott'olio 
1 cucchiaio di olio evo 
 
Preparazione: 
1. Cuoci la pasta in acqua bollente. 
2. Nel frattempo, versa dell'olio in una padella e tosta il pane grattugiato. 
3. Sminuzza le alici e uniscilo al burro morbido, poi mescola per formare una cremina.
4. Scola la pasta al dente e saltala nella padella. 
5. Condisci con il composto di burro e alici. 
6. Servi gli spaghetti con del pangrattato tostato in superficie e scorza di limone grattugiata. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara 
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