Spaghetti con alici e taralli: la ricetta del primo piatto squisito
pubblicato il 10 marzo 2020 alle ore 10:36
Ingredienti:
200 gr spaghetti
7/8 filetti di alici sott’olio
Tarallo napoletano
Prezzemolo, aglio, peperoncino
Preparazione:
Mettete le alici a marinare per 30 minuti nel vino bianco.
Sbriciolate il tarallo e mettetelo da parte. Trasferite le alici in un piatto rimuovendo la coda.
Fate rosolare dell'aglio in olio, poi rimuovetelo e mettete a soffriggere le alici. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura.
Terminate la cottura della pasta in padella mantecando bene e aggiungendo del prezzemolo.
Servite con il tarallo.
Fonte: Manu Food
https://www.youtube.com/watch?v=7sTXUTr11c0
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