4 ricette con il salmone per un pasto di pesce alternativo e saporito!

pubblicato il 3 gennaio 2020 alle ore 16:24
1) Salmone in crosta
 
INGREDIENTI
300g di salmone
un rotolo di pasta sfoglia
150g di mozzarella
timo e sale.
 
METHOD
  1. Il Salmone in crosta è una ricetta facile e veloce, con un risultato davvero sorprendente.
  2. Vi basterà poggiare un trancio di salmone pulito e privo di spine sulla pasta sfoglia.
  3. Aggiungete poi la mozzarella o se preferite un altro tipo di formaggio, e insaporite con sale e timo, o se preferite con del rosmarino.
  4. Intrecciate il vostro salmone e infornate a 190° per 20 minuti. In poco tempo ecco preparata una cena deliziosa!
---------------------------------------------------------------------
2) Salmone ripieno di ricotta e spinaci
 
INGREDIENTI
200g spinaci
200g ricotta
crescenza
sale
pepe
scorza di limone
 filetti di salmone
succo di limone
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
1. Preparate il ripieno unendo gli spinaci con la ricotta, la crescenza e le spezie.
2. Pulite il salmone e tagliatelo al centro.
3. Farcite i filetti di salmone e cuocete in padella con un po' d'olio d'oliva, burro e succo di limone.
 
---------------------------------------------------------------------
3) Involtini di salmone
 
INGREDIENTI
filetto di salmone
100g spinacino
ricotta
pepe
sale
scorza di limone
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate il filetto di salmone in fette sottili. 
2. Farcite con ricotta e spinacino.
3. Arrotolate e infornate gli involtini a 180° per 15 minuti.
4. Servite con pepe e basilico.
 
---------------------------------------------------------------------
4) Cornetti al salmone
 
INGREDIENTI
200g ricotta
sale
pepe
100g spinacino
impasto per pizza
tuorlo d'uovo
sesamo
 
PREPARAZIONE
1. Formate dei triangoli con l'impasto e farciteli con la ricotta condita con lo spinacino.
2. Ponete delle fette di salmone ai lati e arrotolati.
3.  Spennellate sui cornetti un tuorlo d'uovo sbattuto e infornate a 180° per 20 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.508 video • 0 foto
11.186.647 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Salmone marinato: la ricetta dell'antipasto di pesce versatile e gustoso
     Salmone marinato: la ricetta dell'antipasto di pesce versatile e gustoso Il salmone marinato è la ricetta per preparare in casa un antipasto di pesce saporito e fresco, da gustare come più ci piace. Ecco come realizzare la marinatura sotto sale e le diverse varianti per aromatizzare il salmone in modo facile e veloce.
    Salmone affumicato vegano: la ricetta dell'alternativa vegetale facile e genuina
     Salmone affumicato vegano: la ricetta dell'alternativa vegetale facile e genuina Il salmone affumicato vegano è una ricetta davvero semplice e senza alcun derivato animale. Si tratta di un'alternativa vegetale saporita e delicata, simile per sapore, aspetto e consistenza al classico pesce affumicato: è perfetta da servire come antipasto per un pranzo con ospiti che seguono un'alimentazione vegana, per guarnire delle tartine sfiziose o da proporre per un buffet di festa.
  2. Salmone in padella con contorno: la ricetta per una pasto completo e saporito
     Salmone in padella con contorno: la ricetta per una pasto completo e saporito 1206 • di Ricette In Cucina
    Paccheri al salmone e pomodorini: la ricetta del primo di pesce saporito e fragrante
     Paccheri al salmone e pomodorini: la ricetta del primo di pesce saporito e fragrante I paccheri al salmone e pomodorini sono un primo piatto goloso e molto facile da realizzare. Il formato di pasta utilizzato, caratteristico della cucina campana, è ideale nell'abbimento con i sughi ricchi e morbidi a base di pesce, proprio come questo. Invitante e incredibilmente profumato, grazie all'impiego di un pesce saporito come il salmone e di aromi e ortaggi freschi e di stagione, si rivela la scelta vincente per un pranzetto veloce e completo, ma anche per un'occasione speciale e importante. Ecco come preparare alla perfezione i paccheri salmone e pomodorini.
  3. Salmone gratinato con pistacchi: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e sfizioso
     Salmone gratinato con pistacchi: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Tartare di salmone: la ricetta di pesce fresca e aromatica
     Tartare di salmone: la ricetta di pesce fresca e aromatica La tartare di salmone è un piatto di pesce fresco e leggero preparato con salmone crudo marinato con olio, sale, pepe, succo e scorza di lime. Perfetto come antipasto in abbinamento a un calice di vino bianco.
  4. Salmone e patate al forno: la ricetta del secondo di pesce con contorno
     Salmone e patate al forno: la ricetta del secondo di pesce con contorno 0 • di Redazione Cucina
    Nuggets di salmone ai cornflakes: la ricetta dei bocconcini di pesce sfiziosi
     Nuggets di salmone ai cornflakes: la ricetta dei bocconcini di pesce sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Burger di salmone: la ricetta del secondo di pesce gustoso e fragrante
     Burger di salmone: la ricetta del secondo di pesce gustoso e fragrante I burger di salmone sono l'alternativa di mare ai classici hamburger di carne. Croccanti fuori e morbidi e succosi al cuore, si preparano con un impasto a base di salmone fresco, uovo, patata lessa, spezie ed erbette aromatiche. Panati con il pangrattato e cotti in padella, possono essere serviti come secondo o piatto unico, racchiusi all'interno di soffici burger buns.
    Ravioli di pesce: la ricetta del primo prelibato e saporito
     Ravioli di pesce: la ricetta del primo prelibato e saporito I ravioli di pesce sono un primo di mare raffinato e saporito, ottimo da gustare durante le feste e le occasioni speciali, o da servire per un pranzo o una cena con gli amici più cari. Vengono realizzati con la classica ricetta della pasta all'uovo, tirata con l'apposita macchinetta in una sfoglia sottile, e farcita con un avvolgente ripieno a base di ricotta, salmone e gamberi.
  6. Salmone e asparagi: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito
     Salmone e asparagi: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito 408 • di Ricette In Cucina
    4 Ricette con il salmone dal risultato sorprendente!
     4 Ricette con il salmone dal risultato sorprendente! 548 • di Migliori idee in cucina
  7. Salmone all'arancia: la ricetta del piatto di pesce saporito e sfizioso
     Salmone all'arancia: la ricetta del piatto di pesce saporito e sfizioso 625 • di Ricette In Cucina
    Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso
     Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso I tagliolini al salmone sono un primo piatto a base di pasta e pesce freschi, un grande classico della cucina italiana. Gustoso e raffinato, è ideale per un pranzo in famiglia, una cena con ospiti o in occasione delle festività natalizie.
  8. Salmone in padella: la ricetta per farlo tenero e saporito
     Salmone in padella: la ricetta per farlo tenero e saporito Il salmone in padella è un secondo semplice e gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce tra amici. Nella nostra ricetta i tranci di salmone vengono rosolati sul fuoco con un fondo di aglio e olio, profumati con il prezzemolo tritato e sfumati quindi con il vino bianco: per un piatto dalle carni tenere e succose, da accompagnare al contorno preferito.
    4 Ricette sfiziose per preparare delle alternative saporite al solito pane!
     4 Ricette sfiziose per preparare delle alternative saporite al solito pane! 766 • di Migliori idee in cucina