Salmone all'arancia: la ricetta del piatto di pesce saporito e sfizioso
pubblicato il 9 maggio 2023 alle ore 11:04
Ingredienti:
2 filetti di salmone
Olio d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
1 porro
1 bicchiere di vino bianco
Succo di 1 arancia
1 bicchiere di latte di cocco
Zenzero, cannella, curry in polvere
Prezzemolo fresco
Semi di sesamo per decorare
Preparazione:
1. In una padella versa un filo d'olio e fai rosolare il salmone.
2. Cuoci un paio di minuti per lato e aggiusta di pepe.
3. Nella stessa padella fai appassire il porro tritato, poi sfuma con il vino bianco.
4. Aggiungi anche il succo d'arancia e fai ridurre per 2-3 minuti.
5. Infine versa il latte di cocco e le spezie, poi fai insaporire il salmone in questa salsa per un paio di minuti.
6. Servi con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e semi di sesamo.
Fonte/Video: Y hoy qué comemos
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