Come cucinare le lenticchie: il metodo veloce e ottimo

Come cucinare le lenticchie secche e preparare un'ottima zuppa 1114 • di Ricette In Cucina

Come cucinare le banane in modo pratico e veloce 696875 • di InCucina
Crêpes di lenticchie all'acqua: la ricetta delle crêpes di lenticchie rosse senza glutine 394418 • di Redazione Cucina

Come cucinare le lenticchie rosse: 5 ricette semplici e golose Zuppe, insalate o sfiziose crocchette da gustare per un aperitivo tra amici: le lenticchie rosse, grazie al loro sapore delicato, possono diventare protagoniste di tantissimi piatti. Di antichissime origini, le lenticchie rosse sono sempre più utilizzate nelle nostre cucine: ecco qualche idea per gustarle al meglio.
Zuppa di lenticchie turca: la ricetta della Mercimek Çorbasi La zuppa di lenticchie turca (Mercimek Çorbasi il nome originale) è una ricetta deliziosa a base di lenticchie rosse e spezie. Semplice e veloce da preparare grazie alle lenticchie decorticate che hanno dei tempi di cottura veloci.

Lenticchie: proprietà, benefici e le ricette per usarle al meglio in cucina 38466 • di Rossella Croce
Insalata di bulgur e lenticchie: la ricetta del piatto fresco con feta e spinacini L'insalata di bulgur e lenticchie è un piatto freddo pronto in pochi minuti, sfizioso e ricco di nutrienti. Il bulgur è un particolare tipo di grano duro che viene cotto e poi essiccato ed è ormai molto comune ed apprezzato nelle nostre ricette. L'insalata di lenticchie e bulgur, insaporita con feta e spinacini freschi è un ottimo piatto unico, equilibrato e salutare, pronto in pochi minuti!

Dahl di lenticchie: la ricetta del curry indiano di lenticchie Il dahl di lenticchie è un piatto ricco e speziato, tipico della cucina indiana: una zuppa a base di lenticchie rosse decorticate e verdure, insaporita con curry e zenzero fresco. Il dahl di lenticchie non è una ricetta qualsiasi, è un vero e proprio simbolo della tradizione indiana: un piatto povero, con pochi e semplici ingredienti e allo stesso tempo una pietanza ricca di sapore e profumo.
Hummus di lenticchie: la ricetta della crema di legumi morbida e saporita L'hummus di lenticchie è una salsa morbida e deliziosa, una variante del classico hummus di ceci, la tipica salsa mediorientale cremosa e dal sapore delicato, ideale da servire come antipasto vegetariano o vegano, accompagnato con crostini di pane o bruschette, oppure da servire con secondi piatti di carne. Per realizzarlo abbiamo utilizzato lenticchie secche, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, paprika, succo di limone e tahina, crema a base di sesamo tipica della cucina mediorientale. Tutti gli ingredienti saranno frullati insieme fino a ottenere una crema densa e profumata, ottima da consumare sia calda che fredda.

Come preparare delle lenticchie perfette e saporite 30534 • di Ricette In Cucina
La ricetta per una gustosa e semplice pasta e lenticchie 10142 • di Ricette In Cucina

Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore! 130585 • di Cose Buone
Polpette di lenticchie: la ricetta perfetta per farle fritte e al forno 130586 • di Redazione Cucina

Zuppa di lenticchie e funghi: la ricetta del comfort food sano e nutriente La zuppa di lenticchie e funghi è un primo piatto sano e nutriente, un comfort food ideale per l'inverno, da preparare in alternativa alla classica zuppa di legumi. Un modo originale per gustare questo legume ricco di proteine vegetali, arricchito con il profumo e il sapore dei funghi, ottima fonte di minerali. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato le lenticchie secche, che saranno cotte direttamente in pentola con il resto degli ingredienti, senza la fase di ammollo, e i funghi champignon freschi, che potete sostituire con i funghi porcini o un misto funghi, da utilizzare freschi, secchi o surgelati. Preparate questa zuppa calda e saporita per il pranzo o la cena: ottima nelle fredde giornate invernali, da accompagnare con crostini di pane o fette di pane tostato.
Cotechino con le lenticchie: la ricetta tradizionale per Capodanno 5895 • di Ricette In Cucina

Insalata estiva di lenticchie: la ricetta del piatto fresco e nutriente L’insalata estiva di lenticchie è una pietanza leggera e gustosa, perfetta per le giornate estive più calde. Ricche di proteine, sali minerali e vitamine, le lenticchie si rivelano anche delle preziose alleate in cucina per la loro versatilità: potete utilizzare quelle già lessate, arricchirle con verdurine croccanti e poi condire tutto con prezzemolo tritato e un'emulsione di succo di limone e olio. Veloce e semplice da realizzare, potete servirla come secondo piatto da completare con una fonte di carboidrati – per rendere il pasto equilibrato e completo – o come ricco contorno insieme a una porzione di pesce o carne alla griglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.

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