Come cucinare le lenticchie: il metodo veloce e ottimo

pubblicato il 31 dicembre 2019 alle ore 12:06
Per prepare delle ottime e saporite lenticchie seguite questo procedimento.
Ingredienti:
Lenticchie
Bicarbonato
Sedano, carote, cipolla (trito)
1 dado vegetale
Pepe e sale
1/2 bicchiere vino rosso
2 cucchiai di concentrato di pomodoro 
2 bicchieri d'acqua (l'acqua deve superare le lenticchie)
 
Preparazione:
Lavate le lenticchie mettendole in acqua e aggiungendo un cucchiaio di bicarbonato, lasciate per 1-2 ore.
Poi mettete a soffriggere il trito e aggiungete le lenticchie. Unite il dado, pepe, sale e vino. Lasciate sfumare e poi aggiungete il pomodoro. Infine versate l'acqua e lasciate cuocere.
 
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