3 ricette con le patate da provare immediatamente!

pubblicato il 15 gennaio 2020 alle ore 12:29
1) Bombe di patate fritte
 
INGREDIENTI
500g di patate
250g di semolino
100g di formaggio grattugiato
Sale e pepe a piacere,
1 rametto di prezzemolo
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 uovo intero
Fette di prosciutto cotto a piacere.
Formaggio q.b.
Olio q.b.
 
PREPARAZIONE
  1. Pelate, bollite e schiacciate le patate. Aggiungete il semolino, il sale, il pepe, il prezzemolo, il lievito in polvere, il formaggio, l’uovo e impastate. Coprite l’impasto con la pellicola e fate raffreddare per 15 minuti.
  2. Dividete l’impasto con il matterello e ricavate dei dischi con un bicchiere.
  3. Bagnate i dischi con l’acqua e mettete il prosciutto, il formaggio e coprite col secondo disco.
    In alternativa potete farcire i dischi e chiuderli su un lato.
  4. Friggete le tortine nell’olio bollente.
------------------------------------------------------------------------
2) Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi
 
INGREDIENTI
800g di patate
Olio extravergine d'oliva
300g di funghi champignon
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
200g di farina (aggiungetene di più farina se necessario)
50g di parmigiano
1 uovo
100g di provola
Sale qb.
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Soffriggete l’aglio e i funghi nella padella con il coperchio.
  2. Bollite e schiacciate le patate. Aggiungete la farina, il formaggio, l’uovo, il sale, il pepe e mescolate.
  3. Stendete l’impasto e tagliate dei dischi. Riempiteli con I funghi e la provola. Chiudete I dischi e cuoceteli nella padella per 10 minuti.
  4. Decorateli con il prezzemolo e serviteli.
     
------------------------------------------------------------------------
3) Pane alle patate ripieno di formaggio
 
INGREDIENTI
500g di patate
1 uovo
2 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaino di sale
3/4 cucchiaini di pepe
1/2 mazzo di prezzemolo
240g di farina
10g di lievito in polvere
200g di formaggio
 
PREPARAZIONE
  1. Bollite e schiacciate le patate.
  2. Aggiungete alle patate l’olio vegetale, il sale, il pepe, il prezzemolo, l’uovo, la farina, il lievito in polvere e impastate.
  3. Dividete l’impasto in 4 parti e stendeteli con le mani.
  4. Posizionate 6 pezzi di formaggio e coprite con un altro strato d’impasto.
  5. Tagliate le fette per ogni pezzo di formaggio e chiedetele bene.
  6. Friggete il pane in padella.
------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.507 video • 0 foto
11.185.966 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 3 Ricette con le patate da provare immediatamente!
     3 Ricette con le patate da provare immediatamente! 581 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette con le patate da provare subito!
     3 Ricette con le patate da provare subito! 941 • di Migliori idee in cucina
  2. 3 idee per cucinare le patate in modo semplice e veloce!
     3 idee per cucinare le patate in modo semplice e veloce! 402 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette di patate da provare: sia croccanti che morbide!
     3 Ricette di patate da provare: sia croccanti che morbide! 1701 • di Migliori idee in cucina
  3. Patate come non le avete mai viste: 3 ricette da provare!
     Patate come non le avete mai viste: 3 ricette da provare! 311 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette saporite per cucinare le patate!
     3 ricette saporite per cucinare le patate! 8450 • di Migliori idee in cucina
  4. 3 Facili ricette con le patate da provare subito!
     3 Facili ricette con le patate da provare subito! 12405 • di Migliori idee in cucina
    3 Idee con l'aglio da provare a casa!
     3 Idee con l'aglio da provare a casa! 838 • di Migliori idee in cucina
  5. Amanti delle patate ecco 3 ricette che non avete mai provato: croccanti e deliziose!
     Amanti delle patate ecco 3 ricette che non avete mai provato: croccanti e deliziose! 692 • di Migliori idee in cucina
    5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate!
     5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate! 3850 • di Migliori idee in cucina
  6. 3 Ricette con le patate da provare subito: sfiziose e facili da preparare!
     3 Ricette con le patate da provare subito: sfiziose e facili da preparare! 68132 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con le patate che non potete perdere!
     3 ricette con le patate che non potete perdere! 5949 • di Migliori idee in cucina
  7. 3 ricette sfiziose da provare con la pasta sfoglia per una cena piena di sapore!
     3 ricette sfiziose da provare con la pasta sfoglia per una cena piena di sapore! 101 • di Migliori idee in cucina
    3 Dessert con la banana da provare a casa!
     3 Dessert con la banana da provare a casa! 47 • di Migliori idee in cucina
  8. 5 Ricette semplici e saporite a base di patate
     5 Ricette semplici e saporite a base di patate 2644 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette da provare come alternativa al solito pane!
     3 ricette da provare come alternativa al solito pane! 155 • di Migliori idee in cucina