Ciambelle rustiche: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 4 gennaio 2020 alle ore 11:14
Ingredienti:
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
1 cubetto di lievito
2 uova
1 bicchiere d’acqua
200 ml olio
200 ml latte
500 gr farina

Burro q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate zucchero, sale, latte, olio, acqua e uova. Poi unite la farina e mescolate fino ad integrarla completamente. Lasciate lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume. Poi dividetelo in parti uguali e integrate un pezzettino di burro. Stendete e formate le ciambelle. Lasciatele lievitare per 30 minuti e poi spennellate del tuorlo. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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