Scaloppine alla Valdostana: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 4 gennaio 2020 alle ore 11:53
Ingredienti:
500 gr Lonza di maiale
250 gr prosciutto cotto
300 gr provola fresca
250 ml brodo vegetale o carne
Sale, pepe q.b.
Burro, farina q.b.
 
Preparazione:
Sciogliete del burro in padella e infarinate le fette di lonza.
Fate rosolare la carne e trasferitela in una teglia. Coprite con prosciutto e provola, versate il brodo e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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