Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto gustoso

pubblicato il 10 gennaio 2020 alle ore 11:36
Ingredienti:
500 gr melanzane
1kg pomodoro
2 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cipolla
1 uovo
2 spicchi d’aglio
100 gr pangrattato
50 gr farina
Prezzemolo
Basilico
Origano secco
Olio
Sale
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane e formate dei tagli sulla polpa, unite dell'olio e infornate a 180° per 20 minuti.
Tritate cipolla e aglio e fate rosolare. Tagliuzzate la polpa e unite prezzemolo, uovo, cipolla, aglio, sale e pangrattato.
Mettete a scaldare il pomodoro e unite olio, sale, concentrato, origano e basilico. 
Formate le polpette, passatele nella farina e poi friggetele.
Lasciatele nel sugo per 10/15 minuti e servitele.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.791.670 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di melanzane al sugo
     Polpette di melanzane al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO: il secondo piatto leggero e gustoso!
     POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO: il secondo piatto leggero e gustoso! 11998 • di Cose Squisite
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8715 • di Ricette In Cucina
  3. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto gustoso 25843 • di Ricette In Cucina
    Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
  4. Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e irresistibile
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 0 • di Giusina
  5. Melanzane al sugo ripiene di polpette: la ricetta del piatto unico gustoso e scenografico
     Melanzane al sugo ripiene di polpette: la ricetta del piatto unico gustoso e scenografico 2 • di Redazione Cucina
    Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa
     Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Polpette al sugo alla romana
     Polpette al sugo alla romana Le polpette al sugo alla romana sono un secondo piatto succulento, saporito e fragrante, preparato con un impasto a base di pane raffermo, macinato di manzo e maiale, mortadella, pecorino e parmigiano grattugiati, uova, prezzemolo, aglio e noce moscata: le polpette non vengono fritte, ma cotte direttamente nel sugo di pomodoro, risultando morbidissime.
  8. Polpette di ricotta al sugo
     Polpette di ricotta al sugo Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
    Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa
     Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina