Focacce ripiene di carne: la ricetta buonissima da servire ai tuoi ospiti

pubblicato il 3 febbraio 2020 alle ore 13:07
Ingredienti:
Impasto:
150 ml latte caldo
100 ml acqua calda
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino zucchero
1 uovo
1 cucchiaino lievito
30 ml olio
400 gr farina
 
Ripieno:
300 gr carne macinata
2 cipolle
1 peperone ross
Sale, pepe
Spezie a piacere
 
Preparazione:
Impasto: mescolate acqua e latte con lievito, zucchero e sale. Poi unite uovo, olio e farina. Formate un panetto morbido e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume. 
Ripieno: tagliate a pezzi molto piccoli cipolla e peperone. Unite alla carne con sale, pepe e le spezie che desiderate.
Dividete l'impasto in tre o quattro parti e farcitele con la carne. Lasciatele riposare per 15 minuti e poi infornate a 180° per 30 minuti.
 
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