Focaccia all'olio ripiena: semplice da preparare e buonissima

pubblicato il 30 maggio 2019 alle ore 17:51
Ingredienti:
Impasto:
150 gr di farina 0
150 gr di semola rimacinata
175 gr di acqua
25 gr di olio evo
4 gr di lievito di birra
3/4 gr di sale
5 gr di zucchero
 
Ripieno:
4 patate medie
200 gr di mozzarella
Olio, sale, pepe, rosmarino
 
Preparazione:
In una ciotola mettete 2 cucchiai di farina, zucchero, lievito sbriciolato e versate un po' d'acqua. Iniziate a mescolare e formate una sorta di cremina, lasciate riposare per 5 minuti. 
Unite poi l'olio, le farine, e il sale, lavorate l'impasto per qualche minuto. Fate lievitare per un'ora. 
Nel frattempo bollite le patate e schiacciatele, formate una palla unendo mozzarella, sale e pepe. Farcite l'impasto come mostra il video e posizionate la focaccia in una teglia circolare. Spennellate con dell'olio, fate un buco al centro e infornate a 230° per 10/12 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 3.316 video • 27 foto
57.123.714 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mette l'impasto nell'olio e dopo 3 minuti ecco cosa ottiene
     Mette l'impasto nell'olio e dopo 3 minuti ecco cosa ottiene 214978 • di InCucina
    Rotolo di zucchine con pomodorini e formaggio: l'idea per una cena sfiziosa
     Rotolo di zucchine con pomodorini e formaggio: l'idea per una cena sfiziosa 7442 • di Ricette In Cucina
  2. Torta-mela gigante: bella da vedere e buona da mangiare
     Torta-mela gigante: bella da vedere e buona da mangiare 993 • di Ricette In Cucina
    Avvolge i mandarini nel pan di Spagna: un dolce speciale e buonissimo
     Avvolge i mandarini nel pan di Spagna: un dolce speciale e buonissimo 2680 • di Ricette In Cucina
  3. Cotolette filanti: come preparare una cena gustosa in pochi passi!
     Cotolette filanti: come preparare una cena gustosa in pochi passi! 129 • di Cose Squisite
    Bicchieri di pancetta: l'idea geniale per servire la pasta!
     Bicchieri di pancetta: l'idea geniale per servire la pasta! 111586 • di Cose Buone
  4. Girelle al cioccolato: si preparano in pochi minuti!
     Girelle al cioccolato: si preparano in pochi minuti! 627 • di Cose Squisite
    Guanti caleni: la ricetta dei tipici dolci fritti e gustosi
     Guanti caleni: la ricetta dei tipici dolci fritti e gustosi 635 • di Ricette In Cucina
  5. Pops al cioccolato: l'idea golosa per un party in casa!
     Pops al cioccolato: l'idea golosa per un party in casa! 26 • di Cose Squisite
    Crema della nonna con biscotti: il dessert pronto in 5 minuti
     Crema della nonna con biscotti: il dessert pronto in 5 minuti 4176 • di Ricette In Cucina
  6. Taglia l'impasto con il beccuccio e realizza simpatici e gustosi biscotti
     Taglia l'impasto con il beccuccio e realizza simpatici e gustosi biscotti 2306 • di Ricette In Cucina
    Migliaccio di semolino: la ricetta napoletana per un dolce ricco di sapore
     Migliaccio di semolino: la ricetta napoletana per un dolce ricco di sapore 9468 • di Ricette In Cucina
  7. Prepara una torta e poi la avvolge con un foglio di plastica per un risultato fantastico
     Prepara una torta e poi la avvolge con un foglio di plastica per un risultato fantastico 52992 • di InCucina
    Ghiaccioli al cioccolato e latte: la ricetta super veloce
     Ghiaccioli al cioccolato e latte: la ricetta super veloce 14388 • di Cose Buone
  8. Risotto zucca e formaggio erborinato: cremoso e facile da preparare
     Risotto zucca e formaggio erborinato: cremoso e facile da preparare 3419 • di Ricette In Cucina
    3 ricette per una pausa golosa e veloce!
     3 ricette per una pausa golosa e veloce! 131 • di Migliori idee in cucina