Pane ai cereali fatto in casa: buono, profumato e soffice

pubblicato il 4 febbraio 2020 alle ore 12:19
Ingredienti:
600 gr farina multicereali
3 gr lievito di birra
1 cucchiaino zucchero
400 ml acqua
2 cucchiaini di sale
 
Preparazione:
Inserite la farina in una ciotola e sbriciolate il lievito. Poi unite zucchero, acqua e sale. Formate un impasto omogeneo e fate lievitare per 12-18 ore in forno spento.
Poi stendete l'impasto e ripiegatelo su se stesso. Mettetelo a lievitare per altre due ore in un cestino con un fazzoletto. 
Potete cuocere nel rusticotto (fornetto) come mostra il video o in forno a 200° per 20 minuti.
 
Fonte: Cucinando e pasticciando di Daniela Usula   https://www.youtube.com/watch?v=nHQ55RiF_Wk
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.690.056 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
    Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
  2. Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice
     Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice 0 • di Redazione Cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante Il pane fatto in casa è un lievitato molto fragrante che si caratterizza per la mollica soffice, l'alveolatura fitta e la crosta super croccante. È possibile realizzarlo in autonomia con pochissimi ingredienti, a patto di eseguire una corretta lavorazione. Il risultato sarà una pagnotta leggera, digeribile e buona proprio come quella acquistata in panetteria.
  3. Pane in pentola: la ricetta del pane alto e soffice
     Pane in pentola: la ricetta del pane alto e soffice Il pane in pentola è un pane fatto in casa da cuocere in forno in una pentola di ghisa, una modalità di cottura che permette di ottenere una pagnotta alta e soffice.
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29696 • di Migliori idee in cucina
  4. Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante
     Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante 216555 • di Redazione Cucina
    Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice!
     Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice! 1162 • di Migliori idee in cucina
  5. Pane alle olive fatto in casa: morbido e profumato!
     Pane alle olive fatto in casa: morbido e profumato! 7893 • di Cose Squisite
    Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante Preparare il pane fatto in casa è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Pochi ingredienti e molto basici che, mescolati insieme, danno vita a una vera e propria magia.
  6. Pane al miele: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Pane al miele: la ricetta del lievitato soffice e profumato Il pane al miele è un lievitato soffice, alto e profumato, perfetto da gustare a colazione o merenda, sia al naturale sia farcito con ingredienti dolci e salati.
    Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido!
     Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido! 993 • di Migliori idee in cucina
  7. Pane in pentola al forno: la ricetta del lievitato fatto in casa semplice e fragrante
     Pane in pentola al forno: la ricetta del lievitato fatto in casa semplice e fragrante 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  8. Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa
     Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione
     Cornetti soffici farciti fatti in casa: la ricetta del dolci profumati per la colazione 0 • di Redazione Cucina