Girelle di brioche: la ricetta facile da provare assolutamente

pubblicato il 28 febbraio 2020 alle ore 12:18
Una ricetta francese per preparare delle ottime brioche.
Ingredienti:
1 vasetto yogurt alla vaniglia
600 gr farina
100 gr zucchero
100 gr olio
180gr acqua calda
1 uovo
12 gr lievito di birra
Sale
 
Farina di cocco
Marmellate di albicocche
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate yogurt, uovo, olio, zucchero e sale. Poi unite il lievito precedentemente sbriciolato e sciolto in acqua.
Continuate a mescolare e unite farina e acqua. Lasciate lievitare per almeno 2 ore e poi dividete l'impasto in parti uguali.
Formate le girelle e spennellate con del tuorlo, lasciate riposare 30 minuti.
Infornate a 180° per 20/25 minuti. Poi potete guarnire alcune brioche con marmellata e farina di cocco.
 
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