Girelle soffici e ripiene: la ricetta semplice e golosissima

pubblicato il 5 marzo 2020 alle ore 11:58
Ingredienti:
500 gr farina
10 gr lievito secco
60 gr zucchero
300 ml latte
4 gr sale
40 ml olio di oliva
 
30 gr burro
250 gr formaggio cremoso
70 gr zucchero
8 gr vanillina
Uva passa
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete poi il latte e iniziate a mescolare, poi unite l'olio. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo mescolate il formaggio con zucchero e vanillina.
Stendete l'impasto, spennellate il burro e il composto con il formaggio.
Unite l'uva passa e arrotolate. Tagliate a fette e lasciate riposare altri 30 minuti. Spennellate la superficie con tuorlo e latte e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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