Panini soffici ai mandarini: la ricetta della merenda gustosa

pubblicato il 9 marzo 2020 alle ore 13:17
Ingredienti:
10 mandarini
2 uova
Acqua q.b.
500 gr farina
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio lievito secco
2 cucchiai olio
 
4 uova
50 gr zucchero
50 gr farina
30 ml olio
80 ml latte
 
Preparazione:
Mescolate i mandarini con le uova e acqua, poi frullate.
Mescolate farina, zucchero, lievito e olio, poi unite il composto con i mandarini. Mescolate bene e formate un panetto omogeneo, fate lievitare fino al raddoppio.
Poi mescolate le uova con zucchero, farina, olio e latte. Versate in padella e mescolate fino a che l'impasto si stacca dalla padella. Formate delle palline.
Realizzate i vostri panini e cuoceteli in padella.
 
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