Pane in teglia: il metodo semplice per averlo alto e fragrante

pubblicato il 17 marzo 2020 alle ore 12:04
Ingredienti:
Impasto:
350 gr farina
5 gr lievito
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino sale
210 ml acqua
30 gr olio
 
Preparazione:
In un contenitore capiente setacciate tutti gli ingredienti secchi. Mescolateli e unite acqua e olio. Lavorate l'impasto fino ad ottenerlo morbido. Lasciatelo riposare per 20 minuti. Poi lavorate l'impasto nuovamente e mettetelo a lievitare fino al raddoppio del volume. 
Infine fate dei tagli in superficie e aggiungete un po' di farina. Infornate a 180° per 60 minuti.
 
 
 
 
 
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