Pita fatta in casa: la ricetta saporita e semplice da preparare

pubblicato il 24 marzo 2020 alle ore 12:50
Ingredienti:
375 gr farina
100 gr farina di mais
1/2 cucchiaino sale
2 cucchiai olio
1 cucchiaio lievito secco
1/2 cucchiaio zucchero
50 ml acqua tiepida per lievito
250 ml acqua tiepida per impasto
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, farina di mais e sale.
Poi mescolate il lievito con zucchero e 50 ml acqua tiepida, lasciate riposare 10 minuti.
Poi unite alle farine e aggiungete la restante acqua. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo, fate lievitare per 45 minuti. Poi dividetelo in una decina di porzioni. Stendetele unendo erba cipollina e altre erbe aromatiche. Lasciate riposare per 30 minuti e puoi cuocetele in una padella antiaderente.
 
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