Tigelle, la ricetta modenese che vi farà impazzire

pubblicato il 8 aprile 2020 alle ore 11:53
Ingredienti:
500 gr farina
25 gr lievito di birra fresco
40 gr burro fuso
120 ml acqua
150 ml latte
10 gr sale
 
Preparazione:
Scioglie il lievito di birra con acqua e latte. Unite alla farina e poi aggiungete il sale. Iniziate a lavorare il tutto aggiungendo anche il burro. Poi fate lievitare per due ore.
Poi stendetelo e formate le vostre tigelle. Cuocetele in una padella antiaderente per 5/7 minuti per ogni lato.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=IZjVL3Zo8zo
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.735.844 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tigelle (crescentine): la ricetta originale modenese
     Tigelle (crescentine): la ricetta originale modenese 0 • di Michele Ghedini
    Tigelle: la ricetta delle focaccine tipiche della cucina modenese
     Tigelle: la ricetta delle focaccine tipiche della cucina modenese 0 • di Redazione Cucina
  2. Pesto modenese
     Pesto modenese 0 • di Elpidio
    Tigelle dolci, la ricetta della merenda genuina e golosa
     Tigelle dolci, la ricetta della merenda genuina e golosa 1820 • di Ricette In Cucina
  3. Mini tigelle con yogurt: la ricetta per prepararle in 15 minuti
     Mini tigelle con yogurt: la ricetta per prepararle in 15 minuti 2569 • di Ricette In Cucina
    Tigelle alla caprese: la ricetta delle focaccine senza lievitazione morbide e filanti
     Tigelle alla caprese: la ricetta delle focaccine senza lievitazione morbide e filanti 0 • di Redazione Cucina
  4. Bensone modenese: la ricetta del dolce simbolo della città di Modena
     Bensone modenese: la ricetta del dolce simbolo della città di Modena Il bensone modenese, in dialetto bensòun, è una specialità tipica della città di Modena, forse la più antica di queste zone. Si tratta di un dolce secco semplice e genuino, realizzato con ingredienti poveri e di facile reperibilità: farina, latte, uova, burro e miele (successivamente sostituito dallo zucchero). La versione originale non prevede alcuna farcitura, ma negli anni è andato arricchendosi di marmellata o, per una proposta ancora più golosa, con crema al cioccolato e nocciole. Servitelo ai vostri ospiti a fine pasto, in accompagnamento a un buon caffè o a un bicchiere di lambrusco, come vuole la tradizione: conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Cosa sono le rosette modenesi, la pasta al forno "segreta"
     Cosa sono le rosette modenesi, la pasta al forno "segreta" Fuori da Modena e dalla sua provincia non le conosce nessuno, ma nella terra di origine sono un piatto immancabile delle feste: le rosette modenesi sono tanto semplici quanto gustose, una pasta al forno particolare che conquista il palato di grandi e piccoli.
  5. Tigelle fatte in casa: la ricetta saporita da provare
     Tigelle fatte in casa: la ricetta saporita da provare 796 • di Ricette In Cucina
    Cos'è e come si fa la shredded peach: il nuovo dessert che sta facendo impazzire i social
     Cos'è e come si fa la shredded peach: il nuovo dessert che sta facendo impazzire i social Un dessert che sta letteralmente facendo impazzire i social: si tratta di una semplice pesca grattugiata da mangiare a naturale o aggiunta ad altri ingredienti.
  6. Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini!
     Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini! 990 • di Migliori idee in cucina
    Crescentine modenesi: la ricetta semplice per farle in casa
     Crescentine modenesi: la ricetta semplice per farle in casa 2346 • di Ricette In Cucina
  7. Cooking is a Act of Love: le ricette di Massimo Bottura per riciclare gli avanzi natalizi
     Cooking is a Act of Love: le ricette di Massimo Bottura per riciclare gli avanzi natalizi Riciclare gli avanzi delle feste con le ricette gourmet dalla cucina di Massimo Bottura: è la campagna Cooking is a Act of Love di Food for Soul, l'organizzazione no profit dello chef modenese e della moglie Lara Gilmore. Un progetto di condivisione online di ricette anti spreco messe a punto dal team dell'Osteria Francescana di Massimo Bottura, per condividere le loro idee sul riutilizzo degli avanzi dei pranzi di Natale e Capodanno: molte delle ricette sono già on line.
    Rotolini di cheddar: la ricetta semplice e veloce
     Rotolini di cheddar: la ricetta semplice e veloce 9232 • di Cose di Casa
  8. Come fare il sapone al cioccolato: l'idea che farà impazzire tutti
     Come fare il sapone al cioccolato: l'idea che farà impazzire tutti 79522 • di Cose di Casa
    Frittelle soffici e deliziose: 4 ricette che vi faranno impazzire!
     Frittelle soffici e deliziose: 4 ricette che vi faranno impazzire! 759 • di Migliori idee in cucina