Cotolette di melanzane al forno: la ricetta del secondo piatto gustoso

pubblicato il 31 marzo 2020 alle ore 17:02
Ingredienti:
2 melanzane tonde
Farina q.b.
Latte q.b.
Sale e pepe q.b.
Pangrattato q.b.
Parmigiano q.b.
Olio q.b. 
 
Preparazione:
Lavate e asciugate bene le melanzane, poi tagliate fette da mezzo centimetro di spessore.
Preparate un composto con pangrattato, parmigiano, sale e pepe.
Poi passate ogni fetta nella farina, latte e mix con pangrattato.
Posizionate le fette sulla carta forno, mettete un filo d'olio e infornate a 200° per 30 minuti.
 
Fonte: Insieme con gusto  https://www.youtube.com/watch?v=BuSJnHTtcJo
 
 
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