Crema al caffè: deliziosa e facilissima da preparare

pubblicato il 1 aprile 2020 alle ore 13:04
Ingredienti:
500 ml di panna per dolci fredda
60 gr di zucchero
1 tazzina di caffè ristretto
13 gr di caffè solubile
1 cucchiaio di cacao amaro
2 uova
 
Preparazione:
Sciogliete il caffè solubile in quello ristretto e poi unite il cacao.
A parte montate a neve gli albumi e i tuorli con lo zucchero. Unite il composto al caffè con i tuorli e mescolate bene.
Versate la panna e montate bene fino ad averla spumosa. Poi unite gli albumi e mettete il composto in freezer per 2 ore.
 
Fonte: Dolcilandia e non solo  https://www.youtube.com/watch?v=ccp_cHZYhgQ
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