Pane fatto in casa senza impasto: la ricetta semplice e gustosa

pubblicato il 20 aprile 2020 alle ore 10:27
Ingredienti:
400 gr farina
300 ml acqua
2 gr lievito secco
Sale
Zucchero
 

Preparazione:
Unite il lievito alla farina e mescolate. Poi aggiungete 1/2 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di sale.
Versate l’acqua in un’altra ciotola e poi inserite gradualmente la farina.
Amalgamate il tutto e lasciate riposare per 30 minuti, poi rilavorate l’impasto e copritelo con pellicola.
Lasciatelo in frigo dalle 6 alle 24 ore.
Poi stendete l’impasto, piegatelo e inseritelo in una ciotola con un canovaccio.
Lasciate riposare l’impasto per 90 minuti.
Riscaldate una pentola e poi inserite l’impasto.
Infornate a 230° per 30 minuti coperto, poi altri 30 minuti senza copertura.
 
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