Nonne d'Italia sfidano il Coronavirus con le tradizioni pasquali: "Noi siamo le colonne del Paese"

Dalla Norvegia all'Italia: il viaggio del baccalà e dello stoccafisso fino al nostro Paese Con la sua storia secolare, il baccalà rappresenta un ponte culinario tra Norvegia e Italia e, dopo aver attraversato mari e culture, questo alimento è entrato a far parte anche della nostra tradizione gastronomica.

Qual è il ristorante più antico d’Italia? Viaggio tra i nonni della cucina del Paese Carta d’identità alla mano, l’Italia è costellata da Nord a Sud di ristoranti storici, aperti in molti casi da prima che il Paese fosse unificato. Quali sono i locali più vecchi dello Stivale? Uno di loro è in attività da almeno 800 anni.
Ciro, il pizzaiolo che porta il calore dell'Italia negli ospedali di New York durante il Coronavirus 1102 • di Storie di Cucina

Il culto della tradizione culinaria natalizia in Italia: le usanze diffuse per lo Stivale Che sia capitone o insalata di rinforzo, tortellini o sbrisolona, ci sono alcuni piatti che non devono assolutamente mancare sulle tavole degli italiani durante le festività natalizie. L’Italia è uno di quei paesi dove la tradizione è sacra, soprattutto a Natale. Da Babbo Natale alla frutta secca, scopriamo insieme tante curiosità sul periodo più “bianco” dell’anno
Piatti tipici di Pasqua: i piatti italiani della tradizione da Nord a Sud In Italia tutte le festività hanno la loro tradizione gastronomica, e Pasqua non fa differenza: da Nord a Sud ti presentiamo i piatti iconici che non mancano mai nei banchetti pasquali.

Il coraggio degli agricoltori nella lotta al Coronavirus: "Se non lavoriamo, il paese non mangia" 6018 • di Storie di Cucina
Dove mangiare a Torino per tutte le tasche: trattorie, gourmet, street food e pizza Torino è una delle città più belle d'Italia e la sua gastronomia non è da meno: tra la tradizione e alcuni dei migliori stellati del nostro Paese, passando per un sorprendente street food e alcune pizzerie davvero eccellenti.

La torta al formaggio delle monache benedettine di Sant’Anna (che spopola in tv) Immancabile sulle tavolate pasquali, pilastro della tradizione soprattutto nell’area del centro Italia, la torta al formaggio è una ricetta semplice da preparare e buonissima da gustare. Ogni regione ha la sua, ma l’Umbria ne ha una tutta speciale: quella raccontata in tv dalle protagoniste “La Cucina delle Monache”.
Tagliatelle fatte in casa dalle nonne: la bontà delle tradizioni 1599 • di Ricette In Cucina

I primi piatti delle feste natalizie: dimmi dove abiti e ti dirò "che pasta sei" L'Italia è il Paese della pasta e, solo per le feste natalizie, si contano una ventina di primi piatti diversi da mangiare secondo la tradizione locale. Vediamoli tutti, dai calorosi canederli ai freschi spaghetti con le vongole.
Massimo Bottura scrive a Conte: "Ecco le mie 5 richieste per salvare i ristoranti" Massimo Bottura scrive a Giuseppe Conte: "Senza liquidità molti non ce la faranno e il paese perderà una delle colonne portanti della sua identità". Per il cuoco tristellato si va verso una catastrofe culturale e identitaria se le regole del Dpcm saranno confermate per tutto il mese. Lo chef si affida al Corriere suggerendo cinque misure che potrebbero a suo dire "salvare" il mondo della ristorazione italiano.

Adotta un borgo tradizionale italiano e ricevi in cambio prodotti tipici da salvaguardare Borghi più belli d'Italia e Coltivatori di emozioni, due associazioni attive in tutta la nazione, hanno unito le forze per salvare i piccoli comuni d'Italia: degli scrigni di bellezza, saggezza e tradizione del nostro Paese. Adottare è facile: basta andare sul loro sito, scegliere la il prodotto da salvare e donare. In cambio riceverete direttamente a casa le eccellenze enogastronomiche prodotte sul territorio.
Italia, Paese di spreconi: i giovani e i ricchi buttano più cibo In Italia ogni anno si sprecano, per nucleo famigliare, circa 20 chili di cibo. Che cosa buttiamo di più? A quanto pare frutta e verdura. In Europa, però, c'è chi si comporta peggio di noi.

Tra le migliori gastronomie del mondo il Financial Times sceglie ben 7 indirizzi italiani Il Financial Times pubblica la sua selezione di gastronomie: tra indirizzi di nicchia a Beirut, tra i grandi nomi italo-americani in giro per gli Stati Uniti e la riscoperta della tradizione in Gran Bretagna, è sempre l'Italia a comandare su salumi, formaggi e vini. Ben sette botteghe sono nel Bel Paese tra le migliori 50 al mondo.
La colomba pasquale oggi: una tradizione in continua evoluzione Tra storie e leggende, ecco le curiosità sul dolce simbolo della domenica di Resurrezione, con un occhio sulle variazioni moderne, nate dalla nacessità di accontentare anche chi segue diete particolari

Come decorare le uova sode per Pasqua con coloranti naturali Una tradizione antica amata in tutto il mondo da grandi e piccini. A tinta unita o con fantasiose decorazioni, saranno perfette per abbellire il tavolo durante il tuo pranzo pasquale.

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