4 ricette per fare il pane o la pizza in casa dal risultato garantito!

Pizza Bonci: la ricetta senza impasto della pizza in teglia digeribile La pizza Bonci è una pizza in teglia ben alveolata e molto digeribile, ideata dallo chef romano Gabriele Bonci. Molto simile alla focaccia romana, è apprezzata dai turisti di tutto il mondo. Le sue caratteristiche sono un impasto ad alta idratazione e l'uso di poco lievito di birra, ma potete anche prepararla con il lievito madre. Non è di certo la classica pizza a lievitazione veloce da preparare a casa, perché la pizza Bonci deve lievitare 24 h, ma il risultato è garantito. La chiamano anche pizza senza impasto perché, a differenza della pizza napoletana, va lavorata davvero poco.

Tiramisù con i pavesini: la ricetta veloce e furba Il tiramisù con i pavesini è una variante sfiziosa della classica ricetta del dolce al cucchiaio di origine italiana, amato da grandi e piccini. Una morbida e golosa crema al mascarpone avvolge questi biscotti leggeri e fragranti. Se in casa non avete i savoiardi il vostro tiramisù non è compromesso: i pavesini sono un'alternativa perfetta per un risultato garantito.
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