Rinfrescati dal caldo con queste deliziose ricette estive!

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Zuppa di lenticchie e patate: la ricetta del piatto caldo e nutriente La zuppa di lenticchie e patate è un piatto caldo piacevole e saporito, perfetto soprattutto nel periodo invernale. La preparazione di questa ricetta è molto semplice e prevede l'utilizzo di pochi ingredienti: potete scegliere sia le lenticchie secche, da mettere in ammollo prima, che quelle in scatola, meglio se in barattolo di vetro. Un piatto vegetariano corroborante e nutriente, classico del comfort food invernale, che serve anche a depurarsi dopo gli eccessi a tavola. Una ricetta versatile, da servire insieme a crostini di pane tostato, o da arricchire con della pasta, del riso o con altri cereali: in questo caso, può essere considerato anche un piatto unico. Perfetto per la sera, al caldo tra le mura domestiche, ma ideale anche da portare in ufficio, nella sua versione senza pasta, perché è ottimo anche da tiepido. Ecco come preparare un'ottima zuppa di lenticchie e patate.
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