Sfogliata alla crudaiola: la ricetta rustica per una cenetta veloce e gustosa

Pasta alla crudaiola: la ricetta del primo piatto fresco e saporito La pasta alla crudaiola è un primo piatto fresco e veloce, molto facile da preparare, ideale per l'estate ma da gustare tutto l'anno : una pietanza che si serve calda ma con ingredienti freddi.

Casatiello sfogliato: la ricetta con sfogliatura per un impasto umido e leggero A Pasqua sulla tavola dei napoletani non può mancare il casatiello, la torta rustica, corposa e saporita, che si prepara nel periodo pasquale. Nella nostra ricetta prepareremo il tortano sfogliato, lavorazione simile a quella della pasta sfoglia che lo rende più morbido, umido e leggero. Ecco tutti i passaggi per realizzarlo.
Cruffin: la ricetta dei muffin sfogliati semplici e deliziosi I cruffin sono una via di mezzo tra gli americani muffin e francesi croissant: deliziosi muffin sfogliati, croccanti fuori e morbidi dentro. Si tratta di un impasto di pasta brioche che sarà sfogliata con il burro e arrotolata nello stampo per muffin. Una volta pronti, potete gustarli così come sono, decorati semplicemente con zucchero a velo, oppure prepararli ripieni, farciti con marmellata, crema di nocciole o come più vi piace.

Crescia sfogliata: la ricetta tipica marchigiana La crescia sfogliata è una specialità marchigiana, una preparazione simile alla piadina romagnola, ma con un più l'aggiunta di uova e pepe. La ricetta è davvero semplice e si prepara un pochissimo tempo: una volta pronta, la crescia sfogliata può essere farcita in tanti modi diversi per un pranzo veloce e gustoso.
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Zingara ischitana: la ricetta dello storico crostone golosamente farcito La zingara ischitana è un crostone di pane ben abbrustolito e riccamente farcito con fior di latte, prosciutto crudo dolce, pomodoro, insalata e maionese. Si tratta di una ricetta semplice e super veloce da realizzare, inventata alla fine degli anni Settanta nell'omonima isola campana (da qui il termine ischitana) e considerata tutt'oggi una vera e propria istituzione locale. Da riprodurre facilmente in casa, è perfetta per essere servita in occasione di una cenetta consumata sul divano davanti a un bel film oppure per un pranzo d'asporto consumato in spiaggia o al parco.

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Pasta fredda alla greca: la ricetta del primo piatto con olive e feta La pasta fredda alla greca è un primo piatto appetitoso che ricorda la pasta alla crudaiola ed è perfetto per le giornate più calde dell'estate. Si prepara con pomodorini, feta e olive e può essere preparata anche la sera prima per la pausa pranzo in ufficio.

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