Crostata morbida con bouquet di fragole: la torta perfetta per la Festa della mamma
pubblicato il 6 maggio 2020 alle ore 15:30
Base:
2 uova
100 gr zucchero
80 gr burro fuso
100 ml latte
100 gr farina 00
50 gr frumina
8 gr lievito per dolci
Crema:
500 ml latte
2 uova intere+1 tuorlo
90 gr zucchero
35 gr amido di mais
Bagna:
1/2 bicchiere d’acqua
2 cucchiaini zucchero
Succo di 1 limone
Per guarnire:
850 gr fragole
Gelatina alimentare q.b.
Preparazione:
Crema: versate il latte nella pentola e mettete a scaldare con la scorza di limone. A parte mescolate le uova con zucchero. Poi versate gradualmente il latte nel composto e mescolate. Portate sul fuoco, fate addensare e lasciate raffreddare la crema.
Impasto: montate le uova con lo zucchero. Poi setacciate e unite farina, frumina e lievito per dolci. Versate il composto in uno stampo imburrato da 28 cm di diametro e infornate a 180° per 20 minuti.
Poi bagnate la crostata e formate le rose con le fragole.
Coprite la torta con crema, fragole e bagnatele con la gelatina.
Prima di servirla lasciate in frigo 2 ore.
Fonte: Tonia P.
https://www.youtube.com/watch?v=7tJ5W7w7-tM
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2876 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1457 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1629 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
932 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1274 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1662 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
368 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1803 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
89 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
828 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
900 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
23 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
382 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
640 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina