Formaggio spalmabile fatto in casa: la ricetta con 2 ingredienti

pubblicato il 22 maggio 2020 alle ore 10:46

Ingredienti:

1 litro di latte

3 cucchiai di succo di limone e aceto

Preparazione:

Versate il latte in una pentola e iniziate a scaldare. Quando inizia a bollire aggiungete i cucchiai di limone con un intervallo di un minuto l'uno dall'altro. Mescolate fino a quando non si formerà il caglio.

Poi filtrate e lasciate per 15 minuti.

Trasferite il caglio in un frullatore e aggiungete un paio di cucchiai del liquido e un pizzico di sale. Frullate per 3 minuti ed ecco pronto il formaggio spalmabile.

Fonte: Pastry Designs https://www.youtube.com/watch?v=mtQtEkC5RIc&t=3s

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