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Glassa al limone: la ricetta della copertura aromatica per dolci e biscotti La glassa al limone è una copertura aromatica perfetta per decorare torte, dolci, semifreddi e biscotti. Realizzarla in casa è davvero semplicissimo: basta mescolare zucchero a velo e succo di limone, donando alla glassa la giusta consistenza liscia e vellutata. Ecco come fare.

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