Involtini di melanzane con gamberoni: la ricetta del secondo piatto alternativo e gustoso

pubblicato il 30 giugno 2020 alle ore 11:53
Ingredienti:
2 melanzane lunghe
Basilico fresco
8 gamberoni
Farina 0
Olio per friggere
Sale
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane e salatele. Poi copritele con un piatto e un peso.
Lasciatele così per 30/60 minuti. Poi sciacquatele e asciugatele bene. 
Poi cuocete e pulite i gamberoni.
Farcite le melanzane con basilico e gamberoni. Arrotolate e infarinate le melanzane e friggetele in olio caldo.
 
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