Involtini di melanzane in padella: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 5 agosto 2020 alle ore 16:25
Ingredienti:
Melanzane
Olio extra vergine d 'oliva
Sugo al basilico oppure sugo alle olive con pomodoro
Prosciutto cotto
Formaggio emmental
Parmigiano oppure sugo al pomodoro per ricoprire gli involtini
Sale 
 
Preparazione:
Tagliate a fette le melanzane e grigliatele, unite anche del sale.
Poi farcite le melanzane con prosciutto cotto e formaggio.
Arrotolate le melanzane e mettetele in padella con del sugo.
Poi coprite con altro sugo e lasciate cuocere per 15 minuti.
 
 
 
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