Tiramisù alle pesche: la ricetta del dessert cremoso e delizioso

pubblicato il 4 luglio 2020 alle ore 12:41
Ingredienti:
350 gr savoiardi
100 gr amaretti
8 cucchiai di zucchero
450 gr pesche sciroppate
350 ml succo delle pesche
4 uova
500 gr mascarpone
 
Preparazione:
Crema: inserite lo zucchero in una ciotola e poi dividete tuorli e albumi.
Montate i tuorli con lo zucchero e poi unite il mascarpone.
Montate a neve gli albumi e unite alla crema.
Tagliate a pezzetti le pesche e conservate il succo per bagnare i savoiardi.
Assemblate i vostro tiramisù unendo anche gli amaretti sbriciolati e mettete in frigo. Tirate fuori poco prima di servirlo.
 
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