Panini ventaglio: la ricetta sfiziosa e davvero saporita

pubblicato il 6 luglio 2020 alle ore 16:05
Ingredienti:
125 ml latte caldo
2 cucchiaini lievito secco
1 cucchiaino zucchero
1 uovo grande
42 gr burro
1 cucchiaino di aglio in polvere
Erba cipollina tritata
250 gr farina
1 cucchiaino di sale
70 gr burro da spalmare
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate latte, lievito, zucchero, uovo, burro, aglio e erba cipollina. Unite poi la farina e il sale. Formate un impasto uniforme e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
In una ciotola mescolate burro ed erba cipollina tritata.
Dividete l'impasto in due panetto e stendeteli. Tagliate 16 rettangoli per ogni panetto. Formate i panini sovrapponendo ogni rettangolo e spalmando il composto con il burro.
Lasciate riposare 30 minuti e poi spennellate dell'uovo.
Infornate a 180° per 30 minuti.
 
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