Patate alla pizzaiola in padella: la ricetta del contorno veloce e squisito

pubblicato il 7 agosto 2020 alle ore 12:33
Ingredienti:
900gr di patate
250gr di pomodoro ciliegino
1 spicchio d' aglio
60gr di parmigiano grattugiato
pepe nero macinato
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiaini di zucchero bianco
1/2 cucchiaino di sale
 
Preparazione:
Mettete a soffriggere in padella con olio l'aglio e il prezzemolo. Poi unite i pomodorini. Fateli ammorbidire e unite zucchero, pepe e sale.
Tagliate le patate a dadini e cuocetele in padella con olio, sale e pepe.
Fate dorare le patate e unite i pomodori. Mantecate e aggiungete il parmigiano. 
 
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