Salmone in teglia su letto di verdure: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 29 luglio 2020 alle ore 13:57
Ingredienti:
Prezzemolo
1/2 limone
Olio q.b.
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
650 gr di salmone fresco
700 gr zucchine
1 peperone
 
Preparazione:
In una ciotola inserite il prezzemolo tritato, mezzo limone, aglio e olio.
Inserite il salmone e lasciatelo riposare per qualche minuto.
Poi affettate le zucchine e tagliate il peperone.
Disponete tutto in teglia e condite con olio, sale e pepe.
Adagiate il salmone 180° per 35 minuti.
 
Fonte: Ricette di casa mia  https://www.youtube.com/watch?v=eHweW5DHGz0
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.132 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Girelle di salmone selvaggio e verdure: la ricetta leggera e profumata
     Girelle di salmone selvaggio e verdure: la ricetta leggera e profumata Un modo innovativo, goloso e diverso dal solito di portare in tavola il salmone: le girelle con verdure, arricchite da un cremoso ripieno di stracchino, sono un secondo piatto irresistibile. Con pochi ingredienti e qualche trucchetto in cucina sarà facilissimo realizzare questa ricetta scenografica e gourmet.
    Salmone gratinato con pistacchi: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e sfizioso
     Salmone gratinato con pistacchi: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Salmone al forno marinato: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Salmone al forno marinato: un secondo piatto da leccarsi i baffi 27529 • di Ricette In Cucina
    Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino
     Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino 0 • di Redazione Cucina
  3. Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato Il salmone all'arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato: una ricetta ideale per quando avete ospiti a cena ma poco tempo per cucinare. In pochi minuti, infatti, porterete in tavola un piatto profumato e stuzzicante: basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzarlo. Nella nostra ricetta, il salmone viene cotto brevemente in padella e poi sfumato prima con il succo di arancia, poi con un mix di miele e salsa di soia, in modo da realizzare una golosa glassatura: il risultato sarà un piatto davvero invitante, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Per preparare il piatto potete acquistare un trancio di salmone fresco, oppure surgelato: la cosa importante sarà, in questo secondo caso, scongelarlo correttamente. Se utilizzate il salmone fresco, assicuratevi che sia stato prima abbattuto e spinato: potete pulirlo da voi, oppure farvelo pulire in pescheria. Potete utilizzare sia il filetto di salmone, sia i fiori di salmone, cioè il filetto già tagliato a tranci. Per quanto riguarda invece il condimento, usate delle arance succose ma non troppo mature; se non amate il miele e la salsa di soia, potete anche procedere senza glassatura finale: sarà comunque squisito. Se preferite, potete usare l'olio extravergine d'oliva al posto del burro. Naturalmente, potete sostituire l'arancia con altri agrumi, secondo i vostri gusti: andranno bene anche mandarini, limoni, pompelmi. Se vi piace questo pesce ricco di benefici, potete gustarlo anche in versione tartare, magari con la variante che prevede anche l'avocado, oppure provare la ricetta del salmone in padella con pomodorini e olive. Ecco come realizzare il salmone all'arancia alla perfezione.
    Pollo in teglia con verdure: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Pollo in teglia con verdure: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 2792 • di Ricette In Cucina
  4. Salsiccia e verdure in teglia: un secondo piatto veloce e squisito
     Salsiccia e verdure in teglia: un secondo piatto veloce e squisito 8053 • di Ricette In Cucina
    Salmone al forno: la ricetta del secondo gustoso e dalla panatura croccante
     Salmone al forno: la ricetta del secondo gustoso e dalla panatura croccante Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. I filetti di salmone vengono passati in una panatura aromatica, realizzata frullando il pane raffermo con delle erbette aromatiche fresche, e poi cotti in forno: il risultato è una pietanza morbida, profumata e dall'irresistibile copertura dorata, accompagnata da una dadolata di verdure di stagione.
  5. Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto delizioso e profumato
     Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto delizioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini di verdure: la ricetta semplice e veloce del secondo piatto vegetariano
     Fagottini di verdure: la ricetta semplice e veloce del secondo piatto vegetariano 0 • di Redazione Cucina
  6. Faraona ripiena: la ricetta del secondo piatto sontuoso e saporito
     Faraona ripiena: la ricetta del secondo piatto sontuoso e saporito La faraona ripiena è un secondo ricco e saporito: qui il volatile viene farcito con un ripieno a base di polpa di manzo macinata, pancetta, funghi freschi, porcini essiccati e aromi, quindi cotto in forno su un letto di patate e cipolle, per un piatto sontuoso che conquisterà il palato dell'ospite più esigente.
    Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita
     Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita 0 • di Michele Ghedini
  7. Girelle di salsiccia con verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Girelle di salsiccia con verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito Le girelle di salsiccia con verdure sono un secondo piatto a base di salsicce e verdure arrotolate e cotte sulla piastra, perfetto per una grigliata con amici.
    Pollo con verdure: la ricetta del secondo piatto saporito e leggero
     Pollo con verdure: la ricetta del secondo piatto saporito e leggero Il pollo con verdure è una ricetta semplice e nutriente, pronta in poco tempo e perfetta per qualunque pranzo e cena di famiglia. Si tratta di un secondo ricco, già completo di contorno, a base di petto di pollo, peperoni, zucchine e cipolla rossa, personalizzabile con le verdure di stagione e le erbe aromatiche preferite.
  8. Polpette di verdure: la ricetta del secondo vegetariano colorato e gustoso
     Polpette di verdure: la ricetta del secondo vegetariano colorato e gustoso Le polpette di verdure sono un secondo piatto saporito e veloce: una variante vegetariana ricca di gusto, preparata con patate, piselli, carote e zucchine.
    Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso 0 • di Redazione Cucina