Pollo in teglia con verdure: la ricetta del secondo piatto davvero saporito

pubblicato il 17 luglio 2020 alle ore 15:30
Ingredienti:
Per quanto riguarda le quantità regolatevi in base a quanto pollo desiderate preparare.
Pollo
Cipolla
Peperoni verdi e rossi
Aglio
Carote
Pomodorini ciliegino
Fettine di limone
Alloro
Sale e pepe
Olio d’oliva
Vino bianco q.b.
80 ml brodo di pollo o verdure
 
Preparazione:
Lavate e tagliate tutte le verdure, poi versate dell'olio in una teglia.
Inserite le verdure a strati e poi aggiungete il pollo. Condite con altro olio, sale e pepe. Unite vino e brodo, infornate a 200° per 60 minuti. 
Verso metà cottura girate il pollo e fatelo rosolare.
 
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