Spiedini fatti in casa: la ricetta di un secondo piatto strepitoso

pubblicato il 5 agosto 2020 alle ore 10:43

Ingredienti:

Petto di pollo q.b.

1 peperone

Lardo tagliato a fettine sottili

4 würstel piccoli

1 cipollotto

3-4 pomodorini verdi

1/2 bicchiere di vino

2 foglioline di alloro

Polvere di peperone crusco (facoltativo)

Olio

Sale e pepe

Preparazione:

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti tagliandoli a pezzetti.

Unite sale e pepe al petto di pollo e al lardo. Poi assemblate gli spiedini e fateli rosolare in una padella con dell'olio. Fateli cuocere e durante la cottura unite alloro, peperoncino, peperone crusco e vino.

Fate cuocere per altri 20 minuti e poi servite.

Fonte: Mimmo Corcione https://www.youtube.com/watch?v=q-HgLph6HIw&t=284s

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