Cotolette di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito

pubblicato il 21 agosto 2020 alle ore 13:34
Ingredienti:
400 gr melanzane (fette tonde)
Farina q.b.
2 uova
Parmigiano
Sale e pepe
Pangrattato
Olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate a fettine le melanzane, poi sbattete le uova con parmigiano, sale e pepe. 
Passate le melanzane nella farina, uova e pangrattato. Friggete in olio caldo e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.983 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di melanzane croccanti
     Cotolette di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
  2. Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno
     Cotolette di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso al forno 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di melanzane
     Cotolette di melanzane 0 • di Redazione Cucina
  3. Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito
     Cotoletta di pesce: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito 0 • di Michele Ghedini
    Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta per prepararle dorate fuori e filanti dentro
     Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta per prepararle dorate fuori e filanti dentro 0 • di Redazione Cucina
  4. Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Cotolette di zucchine: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano facile e delizioso
     Cotolette di ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano facile e delizioso 0 • di Giusina
  5. Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto saporito tipico di Bologna
     Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto saporito tipico di Bologna La cotoletta alla bolognese è un secondo saporito e profumato tipico della cucina emiliana, conosciuto anche come cotoletta alla petroniana, dal nome del patrono bolognese. Le fettine di vitello vengono passate in una ricca panatura, poi fritte nel burro, farcite con prosciutto cotto e parmigiano e infine portate a cottura con il brodo di carne, che contribuirà a creare una densa salsina con cui accompagnare il piatto.
    Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante
     Cotolette di tonno: la ricetta del secondo piatto gustoso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
  6. Cotolette di melanzane ripiene al forno: la ricetta del piatto goloso e filante
     Cotolette di melanzane ripiene al forno: la ricetta del piatto goloso e filante Le cotolette di melanzane al forno sono la variante più leggera e altrettanto golosa delle classiche cotolette di melanzane fritte. Le melanzane, vengono scottate su una griglia ben calda, farcite con prosciutto cotto e scamorza affumicata, quindi passate in una ricca panatura e infine cotte in forno: il risultato finale è una preparazione croccante e dorata, che cela al suo interno un ripieno morbido e scioglievole. Semplici e veloci, scoprite come realizzarle seguendo passo passo le nostre indicazioni e servitele come antipasto o secondo piatto adatto a tutta la famiglia: ne andranno matti anche i vostri bambini.
    Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 113 • di Redazione Cucina
  7. Cotolette di melanzane: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Cotolette di melanzane: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 4113 • di Ricette In Cucina
    Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta del gustoso secondo piatto
     Cotolette di melanzane ripiene: la ricetta del gustoso secondo piatto 1498 • di Ricette In Cucina
  8. Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante
     Cotolette di finocchi farcite: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce
     Cotolette alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina