Maionese senza uova: la ricetta per averla perfetta e cremosa

pubblicato il 7 febbraio 2023 alle ore 17:00
Che sia per motivi di intolleranza o semplicemente perché si preferisce un condimento più leggero, può capitare di aver necessità di realizzare una maionese senza uova. Questo però non vuol dire che si debba rinunciare al gusto di questa crema saporita e perfetta per condire carni, pesci, sandwich e tanto altro. 
 
Vediamo come realizzarla.
 
Ingredienti: 
100 ml di latte
200 ml di olio di semi 
1 cucchiaino di senape 
 
Procedimento:
1. Unisci tutti gli ingredienti nel contenitore. 
2. Frulla usando il frullatore a immersione. 
3. Tieni il frullatore fermo per i primi due minuti, poi quando diventa bianca muovi il frullatore dal basso verso l'alto facendo incorporare l'aria. 
4. Continua fino ad ottenere una consistenza cremosa. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.706.330 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Maionese senza uova: la ricetta per averla cremosa
     Maionese senza uova: la ricetta per averla cremosa 3852 • di Ricette In Cucina
    Maionese
     Maionese 0 • di Michele Ghedini
  2. Maionese leggera allo yogurt
     Maionese leggera allo yogurt La maionese allo yogurt è un condimento cremoso e vellutato a base di uova sode, yogurt greco e succo di limone. Preparata senza olio di semi e più leggera rispetto alla classica maionese fatta in casa, è perfetta da portare in tavola in abbinamento a una porzione di patatine fritte, cotolette di carne e pesce alla griglia.
    Maionese 3 ingredienti: come averla cremosa e squisita
     Maionese 3 ingredienti: come averla cremosa e squisita 7831 • di Ricette In Cucina
  3. Maionese vegana
     Maionese vegana 0 • di Elpidio
    Uova ripiene con tonno e maionese: la ricetta dell'antipasto veloce da preparare
     Uova ripiene con tonno e maionese: la ricetta dell'antipasto veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
  4. Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta
     Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta Scegliere gli ingredienti giusti, non sbagliare il movimento e la temperatura: come preparare una maionese perfetta? Ecco tutti gli errori a cui fare attenzione.
    Maionese con uova sode: la ricetta veloce e light con yogurt greco
     Maionese con uova sode: la ricetta veloce e light con yogurt greco 0 • di Redazione Cucina
  5. Insalata russa vegana: la ricetta della variante veg senza uova
     Insalata russa vegana: la ricetta della variante veg senza uova L'insalata russa vegana è la variante senza uova e lattosio della classica insalata russa. Un antipasto di festa, perfetto anche come contorno, preparato con patate, piselli e carote, scottati separatamente al dente, e conditi con una maionese a base di bevanda di soia e olio di semi.
    Maionese di polpo
     Maionese di polpo 0 • di Elpidio
  6. Torta alla maionese: la ricetta del dolce soffice e soprendentemente buono
     Torta alla maionese: la ricetta del dolce soffice e soprendentemente buono 0 • di Redazione Cucina
    Tiramisù senza uova: la ricetta della variante veloce e leggera
     Tiramisù senza uova: la ricetta della variante veloce e leggera Il tiramisù senza uova è un dolce al cucchiaio veloce e alla portata di tutti, una variante della ricetta tradizionale perfetta per chi non vuole consumare le uova crude.
  7. Uova rotte: come conservare tuorli e albumi
     Uova rotte: come conservare tuorli e albumi Come conservare correttamente i tuorli e gli albumi delle uova: in frigorifero o in freezer, ecco come farlo senza sprechi e averle sempre a portata di ricetta.
    Chiacchiere senza uova: la ricetta
     Chiacchiere senza uova: la ricetta Le chiacchiere senza uova sono la variante più leggera, adatta anche a soggetti intolleranti, delle classiche chiacchiere di Carnevale. Golose e friabili, sono perfette da servire per un party a tema, al termine del pasto o per la merenda dei più piccoli.
  8. Insalata russa: la ricetta per averla perfetta e cremosa
     Insalata russa: la ricetta per averla perfetta e cremosa 8494 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato senza uova: la ricetta
     Torta al cioccolato senza uova: la ricetta 0 • di Redazione Cucina