Maionese senza uova: la ricetta per averla perfetta e cremosa

pubblicato il 7 febbraio 2023 alle ore 17:00
Che sia per motivi di intolleranza o semplicemente perché si preferisce un condimento più leggero, può capitare di aver necessità di realizzare una maionese senza uova. Questo però non vuol dire che si debba rinunciare al gusto di questa crema saporita e perfetta per condire carni, pesci, sandwich e tanto altro. 
 
Vediamo come realizzarla.
 
Ingredienti: 
100 ml di latte
200 ml di olio di semi 
1 cucchiaino di senape 
 
Procedimento:
1. Unisci tutti gli ingredienti nel contenitore. 
2. Frulla usando il frullatore a immersione. 
3. Tieni il frullatore fermo per i primi due minuti, poi quando diventa bianca muovi il frullatore dal basso verso l'alto facendo incorporare l'aria. 
4. Continua fino ad ottenere una consistenza cremosa. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara 
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