Maionese senza uova: la ricetta per averla cremosa

pubblicato il 23 giugno 2023 alle ore 12:54
Ingredienti: 
90 g di latte freddo 
180 g di olio di semi 
Qualche goccia di succo di limone 
1 cucchiaino di aceto 
1 pizzico di sale
Mezzo cucchiaino di curcuma 
 
Preparazione:
1. Unisci latte, olio, succo di limone, aceto, sale e curcuma in un contenitore. 
2. Frulla facendo movimenti alti e bassi fino ad ottenere la consistenza desiderata. 
3. Ora avrai una maionese leggera e gustosa, da servire come preferisci. 
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
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