Torta girella con marmellata: il dessert bello, semplice e goloso

pubblicato il 18 ottobre 2022 alle ore 13:18
Ingredienti:
6 albumi
1 pizzico di sale
80 g zucchero
6 tuorli
40 g zucchero
10 g zucchero vanigliato
55 g olio
75 ml latte
90 g farina
8 g lievito per dolci
300 g formaggio fresco spalmabile
230 g panna
80 g zucchero a velo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
100 g marmellata
Colorante rosso (facoltativo)
 
Preparazione:
1. Montate gli albumi con zucchero e sale, mettete da parte.
2. Sbattete i tuorli con zucchero, zucchero vanigliato, olio e latte.
3. Mescolate farina, lievito e unite al composto con i tuorli.
4. Poi aggiungete gli albumi e versate il composto in uno stampo.
5. Infornate a 160° per 20-25 minuti.
6. Crema: mescolate il formaggio con panna, zucchero a velo, estratto di vaniglia e colorante.
7. Assemblate la girella e gustatela.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
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