Burger di cavolfiore: la ricetta del piatto semplice e gustoso

pubblicato il 3 novembre 2022 alle ore 11:19
Ingredienti:
300 gr di cavolfiore
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
2 cucchiai di pangrattato
1 zucchina grande o 2 piccole
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate sia le zucchine che il cavolfiore.
2. Mettete a bollire tutto insieme e poi schiacciate.
3. Trasferite il tutto in una teglia e unite uovo, pangrattato, parmigiano, sale e pepe.
4. Formate i burger e passateli nel pangrattato.
5. Inseriteli in una teglia e unite un filo d'olio.
6. Infornate a 180° per 15 minuti.
 
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