Tagliatelle con peperoni e stracchino: il primo piatto veloce e gustoso

pubblicato il 10 novembre 2022 alle ore 12:10
Ingredienti: 
Cipolla
Olio
2 peperoni 
Mezzo bicchiere di vino bianco 
Prosciutto crudo 
Stracchino 
Tagliatelle
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione:
1. Fai rosolare la cipolla in una padella con un filo d'olio. 
2. Aggiungi i peperoni tagliati a pezzetti. 
3. Sfuma con il vino bianco. 
4. Rosola il prosciutto con un filo d'olio. 
5. Frulla i peperoni cotti e aggiungi lo stracchino alla salsa. 
6. Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata. 
7. Far saltare la pasta con il sugo di peperoni. 
8. Aggiungi il prosciutto. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette 
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