Risotto cremoso con zucca e stracchino: la ricetta del primo piatto saporito

Risotto asparagi e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso Il risotto asparagi e stracchino è un vero e proprio must di primavera. Realizzato con l'ortaggio simbolo di questa stagione, viene mantecato con lo stracchino e servito all'onda come esige la tradizione. Fresco, cremoso e raffinato, è semplice da preparare e perfetto per essere servito in occasione di un pranzo speciale.

Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto facile e cremoso Il risotto zucchine e stracchino è un primo piatto cremoso e saporito che conquisterà tutti: piacerà tanto anche ai bambini, grazie al suo sapore delicato. Una variante del classico risotto con le zucchine arricchito con lo stracchino, che lo rende cremosissimo e squisito: inoltre è realizzato senza burro. La preparazione è davvero semplice: le zucchine saranno grattugiate e aggiunte direttamente al riso in fase di cottura, mentre lo stracchino sarà mantecato alla fine della preparazione. Potete preparare questo delizioso risotto per il pranzo della domenica in famiglia o servirlo come pietanza raffinata per un'occasione speciale. Ma ecco i passaggi per prepararlo in modo facile e veloce.
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Gnocchi con spinaci e formaggio: la ricetta del primo piatto semplice e cremoso Gli gnocchi con spinaci e formaggio sono un primo piatto cremoso e irresistibile che piacerà a grandi e piccini. La pietanza sarà realizzata con gli gnocchi di patate, che saranno conditi con gli spinaci cotti in padella e una crema realizzata con stracchino e panna fresca liquida. Ma ecco come prepararli.

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Crepes zucchine e stracchino: la ricetta di un secondo goloso Le crepes zucchine e stracchino sono un secondo piatto molto goloso preparato con zucchine, olive e stracchino. Si tratta di una ricetta francese farcita da sapori e profumi italiani che si presta per cene veloci.
Stracchino della duchessa: la ricetta del dolce emiliano ricco e godurioso Lo stracchino della duchessa è un dessert tipico della zona emiliana, in particolare delle province di Parma, Modena e Mantova. Simile a un tiramisù, è un semifreddo a base di crema al mascarpone e cacao, racchiuso in un morbido scrigno di savoiardi leggermente imbevuti nel caffè. Una volta sformato, questo dolce assomiglia appunto allo stracchino, il formaggio cremoso tipico del nord Italia da cui trae origine il nome.

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