Risotto cremoso con zucca e stracchino: la ricetta del primo piatto saporito

Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto facile e cremoso Il risotto zucchine e stracchino è un primo piatto cremoso e saporito che conquisterà tutti: piacerà tanto anche ai bambini, grazie al suo sapore delicato. Una variante del classico risotto con le zucchine arricchito con lo stracchino, che lo rende cremosissimo e squisito: inoltre è realizzato senza burro. La preparazione è davvero semplice: le zucchine saranno grattugiate e aggiunte direttamente al riso in fase di cottura, mentre lo stracchino sarà mantecato alla fine della preparazione. Potete preparare questo delizioso risotto per il pranzo della domenica in famiglia o servirlo come pietanza raffinata per un'occasione speciale. Ma ecco i passaggi per prepararlo in modo facile e veloce.

Risotto salsiccia e stracchino: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Il risotto salsiccia e stracchino è un piatto ricco e molto saporito. Caldo e avvolgente, è un comfort food perfetto per il pranzo della domenica o per una cena d'inverno in cui si vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di assolutamente unico. Il consiglio è di utilizzare un riso della varietà Arborio che, con i suoi chicchi grossi e affusolati, si presta perfettamente a questo genere di preparazioni. Una volta tostato in pentola e portato a cottura aggiungendo man mano del brodo vegetale bollente, si unisce alla sapidità della salsiccia e alla cremosità dello stracchino, per un risultato finale davvero impeccabile. Scoprite come prepararlo seguendo passo passo la nostra ricetta e servitelo come primo piatto o portata principale per un'occasione speciale, di festa o quando desiderate una coccola super gourmet.
Risotto con la zucca e funghi: la ricetta del piatto autunnale cremoso e saporito Il risotto con la zucca e funghi è un primo piatto autunnale saporito e sostanzioso, ideale per un pranzo in famiglia o con gli amici. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i funghi porcini, dal sapore e profumo inconfondibili, ma potete utilizzare anche gli champignon o i funghi secchi, se preferite. Inoltre abbiamo mantecato il risotto con il taleggio, per renderlo cremoso e ancora più gustoso. Una pietanza deliziosa che conquisterà i vostri commensali con il suo sapore unico.

Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto goloso e facile da realizzare, perfetto per stupire i vostri commensali con sapori forti ma raffinati. Una pietanza che mette insieme la sapidità del gorgonzola e la dolcezza della zucca, per un risultato cremoso e profumato che vi conquisterà al primo assaggio. Per farlo basterà far rosolare leggermente la zucca con la cipolla, poi aggiungere il riso e ricoprirlo con il brodo di verdure, mescolando spesso, e aggiungendo mestolate man mano che il brodo viene assorbito: quando il riso sarà pronto, verrà mantecato con gorgonzola e burro. Ecco come realizzare la ricetta passo passo.
Risotto zucca e salsiccia: la ricetta classica del primo piatto che profuma di autunno Il risotto zucca e salsiccia è un primo gustoso e perfetto per le giornate d'autunno, una variante ancora più saporita del classico risotto alla zucca. Si prepara con un condimento a base di polpa di zucca cotta al forno e salsiccia fresca, sbriciolata e rosolata in padella con un fondo porro e olio. Dalla consistenza cremosa e avvolgente, è un piatto versatile, adatto a tutte le occasioni e che piace a grandi e piccini.

Risotto al sedano: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso Il risotto al sedano è un primo piatto leggero e delicato perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia. Il riso Carnaroli, una volta tostato e portato a cottura con il sedano a rondelle e il brodo vegetale bollente, viene mantecato con lo stracchino e il parmigiano grattugiato: per un risultato cremoso e all'onda che conquisterà proprio tutti.
Risotto zucca, funghi e robiola: la ricetta del primo cremoso e dai profumi autunnali Il risotto zucca, funghi e robiola è un primo cremoso e saporito, perfetto da preparare durante la stagione autunnale. Profumato e molto gustoso, è ideale da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o durante una cena tra amici.

Risotto ai fiori di zucca: la ricetta del primo piatto dal sapore delicato Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto saporito e delicato, una ricetta arricchita con l'aggiunta di zafferano e mantecata con burro e parmigiano grattugiato per renderla ancora più gustosa.
Risotto al cavolo nero: la ricetta del piatto saporito e cremoso Il risotto al cavolo nero è un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena speciale con ospiti. Scoprite come realizzarlo seguendo la nostra ricetta.

Risotto zucca e castagne: la ricetta del primo piatto autunnale dolce e aromatico Il risotto zucca e castagne è un primo piatto autunnale aromatico e ricco di sapore, realizzato con due prodotti tipici di questa stagione che creeranno un connubio di sapori davvero unico. Per la preparazione abbiamo utilizzato la zucca mantovana, dal sapore più intenso rispetto alla classica zucca gialla, ma potete optare anche per altre varietà di zucca, come la zucca violina o butternut, dalla forma oblunga e dalla polpa tenera e compatta. Per realizzare questo risotto cremoso e profumato, bisognarà far bollire le castagne, prima di sbucciarle e aggiungerle poi a pezzetti nella pentola con riso, zucca e aromi.
Risotto con zucca: la ricetta del primo piatto saporito 3473 • di Ricette In Cucina

Risotto fiori di zucca e alici: la ricetta del piatto perfetto per la primavera Il risotto fiori di zucca e alici è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo di primavera in famiglia. Il riso della varietà Carnaroli viene prima tostato in padella con un filo di olio e le alici, quindi portato a cottura versando del brodo vegetale caldo man mano che questo viene assorbito. A pochi minuti dal termine, vengono aggiunti i fiori di zucca che, delicati e scenografici, vengono esaltati dalla nota sapida delle alici e da quella intesa dello stracchino, per un risultato cremoso e perfettamente mantecato. Facile e alla portata di tutti, scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
Risotto con zucca e formaggio: la ricetta del piatto cremoso perfetto per l'autunno Il risotto con zucca e formaggio è un primo piatto semplice e genuino, facilissimo da preparare. In autunno si sa, la zucca è protagonista dei nostri piatti, dai primi piatti ai dolci passando per contorni sfiziosi: oggi l'abbiamo preparata così, in un delizioso risotto mantecato con del formaggio, un piatto semplice pronto in poco tempo.

Risotto al pesto: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Il risotto al pesto è un primo piatto gustoso e delicato realizzato con delizioso e profumato pesto di basilico. Una ricetta semplicissima e gustosa, da preparare al posto delle classiche trofie al pesto, per un pranzo o una cena estivi. Prepararlo è davvero facile, una volta preparato il pesto, vi basterà solo procedere con la classica preparazione del risotto, tostando il riso nel tegame con olio extravergine di oliva e cipolla tritata e proseguendo la cottura con il brodo vegetale. Bisognerà poi aggiungere il pesto e il formaggio cremoso, come nella nostra preparazione, che renderà la pietanza ancora più cremosa e delicata.
Farrotto alla zucca: la ricetta del primo piatto originale e saporito Il farrotto alla zucca è un primo piatto autunnale gustoso e originale, il cui nome curioso è dovuto alla presenza del farro come ingrediente e alla cottura simile a quella del risotto. La preparazione è semplice: basterà cuocere il farro al dente e poi risottarlo nel tegame, dove precedentemente avete cotto la zucca, così da ultimarne la cottura. La zucca sarà poi frullata con il formaggio caprino e aggiunta al farro, così da realizzare una pietanza cremosa e irresisitibile. Preparatelo per un pranzo in famiglia o con gli amici o come pietanza light e saporita da consumare in ufficio per la pausa pranzo.

Risotto fiori di zucca e gamberetti: la ricetta del primo piatto raffinato e saporito Il risotto fiori di zucca e gamberetti è un primo piatto gustoso ed equilibrato, perfetto per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale. La dolcezza dei fiori di zucca si sposa con la delicata sapidità dei gamberi per un gusto ricco e avvolgente. Per prepararlo acquista pesce freschissimo e ingredienti di prima qualità.

)