Filetto di maiale ai funghi: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 23 novembre 2022 alle ore 12:25
Ingredienti:
800 g filetto di maiale
2 spicchi d’aglio
1/2 cipolla
200 g funghi champignon
100 g di prosciutto
Alloro
150 ml di vino
Sale e pepe
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo fresco
 
Preparazione:
1. Taglia il filetto di maiale e condisci con sale e pepe.
2. Poi fai rosolare la carne in padella con un filo d'olio.
3. Metti la carne da parte e usa la stessa padella per continuare la preparazione.
4. Fai rosolate aglio e cipolla, poi aggiungi i funghi.
5. Unisci poi la carne, l'alloro, il prosciutto, sale, pepe, prezzemolo e vino.
6. Fai cuocere fin quando non si formerà una salsina densa.
 
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