Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 23 novembre 2022 alle ore 15:35
Ingredienti:
650 gr carne di vitello
80 gr di latte
Cipolla, carota e sedano
Aglio, spezie, sale e pepe
Olio d'oliva
 
Preparazione:
1. Per prima cosa trita l'aglio e unisci l'olio, il sale e il pepe, mescola bene.
2. Taglia la carne e condiscila con il composto appena preparato.
3. Avvolgi la carne con lo spago e aggiungi le spezie.
4. Taglia cipolla, carota, sedano e fai soffriggere.
5. Aggiungi la carne, il latte e fai cuocere per 90 minuti.
6. Taglia la carne e servila con il condimento.
 
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