Polpette di patate: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso

pubblicato il 28 novembre 2022 alle ore 11:30
Ingredienti: 
6 o 7 patate bollite 
3 cucchiai di formaggio grattugiato
5 cucchiai di pane grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
Prezzemolo tritato e aglio (facoltativi)
2 uova
Olio di semi q.b. 
 
Preparazione:
1. Schiaccia le patate bollite. 
2. Alle patate aggiungi il formaggio, il pane grattugiato, sale e pepe. Se preferisci, aggiungi anche prezzemolo e aglio. 
3. Aggiungi anche le uova. 
4 Mescola bene per amalgamare il tutto. L'impasto dovrà risultare sodo e compatto.
5. In una padella fai scaldare dell'olio di semi. 
6. Con le mani forma le polpette e friggile, girandole per farle dorare da entrambi i lati. 
 
Fonte/Video: Dolcilandia e non solo 
 
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